Skladování
a ohřívání
Ve zkratce
Krabičky vozíme vychlazené – standardně den předem, v Praze i ráno v den konzumace. Po převzetí je hned uložte do lednice a ohřejte až těsně před jídlem, a to jen jednou.
- Teplota v lednici
- ideálně do +5 °C
- Kdy sníst
- v den, na který jsou objednané (KIDS do konce objednaného týdne)
- Ohřev
- jednou, dokud není jídlo horké i uprostřed
Skladování
- Hned do lednice. Po převzetí krabičky uložte do lednice co nejdřív a nenechávejte je stát při pokojové teplotě.
- Do +5 °C. To je ideální teplota pro chlazená hotová jídla. Krabičky nechte zavřené a skladujte je odděleně od syrového masa, ryb a drůbeže – syrové potraviny patří do lednice dospod.
- Datum „Spotřebujte do“ je u chlazených hotových jídel hranicí bezpečné spotřeby. Po jeho uplynutí jídlo nejezte, ani když vypadá a voní normálně. Platí jen při skladování v chladu.
- KIDS jsou balené v ochranné atmosféře a vydrží celý týden, na který si je objednáte.
Zmrazení
Pokud víte, že jídlo nestihnete sníst, můžete ho zmrazit – ale ještě před datem spotřeby. Rozmrazujte v lednici, ne na lince, a rozmražené jídlo snězte do 24 hodin. Saláty, dipy a čerstvá zelenina se mrazit nehodí.
Ohřívání
- Jen jednou a jen porci, kterou sníte.
- V mikrovlnné troubě: jídlo přendejte na talíř nebo do nádoby vhodné do mikrovlnky, zakryjte ho, v polovině ohřevu promíchejte, nechte chvíli odstát a zkontrolujte, že je horké i uprostřed. Přímo v krabičce ohřívejte jen tehdy, je-li označená jako vhodná do mikrovlnné trouby. Kovové a hliníkové části do mikrovlnky nepatří.
- Bez mikrovlnky: na pánvi s trochou vody pod pokličkou, nebo v troubě v zapékací misce. Hotovo je, když je jídlo horké v celém objemu.
- Studené části zvlášť: salát, dip nebo jinou část určenou ke studené konzumaci před ohřevem oddělte.
Časté otázky
Jak dlouho krabičky vydrží?
Jsou připravené na den, na který je objednáte – vozíme je den předem, v Praze i ráno v den konzumace. Řiďte se datem „Spotřebujte do“ a skladujte je v lednici. Jídla KIDS vydrží díky balení v ochranné atmosféře celý objednaný týden.
Můžu krabičky zmrazit?
Ano, pokud je zmrazíte před datem spotřeby. Rozmrazujte je v lednici a po rozmrazení snězte do 24 hodin. Saláty a dipy se mrazit nehodí.
Jak poznám, že je jídlo dost ohřáté?
Musí být horké a rovnoměrně prohřáté v celém objemu, i uprostřed. Pro orientaci: americký úřad pro bezpečnost potravin (USDA) doporučuje alespoň 74 °C.
Můžu jídlo ohřát dvakrát?
Ne, ohřívejte jen jednou a jen tu porci, kterou sníte.